Bodega Norton en duurzaamheid

Bodega Norton behandelt ten alle tijden de natuur met respect en bewondering en in alle geledingen van het bedrijf wordt 'Environmental Friendly' gewerkt.

Bij de aankoop van Bodega Norton door Gernot Langes-Swarovski had hij als doel dat het mogelijk moest zijn om het prachtige natuurgebied volkomen in tact te laten en met eerbied voor de eeuwenoude tradities van het wijn maken een gezond, rendabel en bovenal respectabel wijnhuis tot stand te brengen. De oudste ranken werden gekoesterd en nieuwe aanplant volgde op extra verworven stukken wijngaard.
Bodega Norton heeft in totaal 1.265 hectaren verdeeld over de vijf wijngaarden La Colonia, Agrelo, Lunlunta, Perdriel en Medrano en in alle wijngaarden wordt biologisch gewerkt.

Bij Bodega Norton wordt op niets bespaard om kwaliteit te leveren. Of het nu gaat om de persen, het fermentatiesysteem of om de vaten van Frans eiken.
Bodega Norton is een innovatief wijnbedrijf, waar sensoren in de grond informatie verstrekken over de bodemgesteldheid, de vochtigheidsgraad en andere zaken die bepalend zijn voor het slagen van de oogst. Een geavanceerd druppelirrigatiesysteem zorgt voor de exact benodigde hoeveelheid water. Smeltwater uit de Andes wordt hiervoor opgevangen in grote bassins. Er wordt volop geëxperimenteerd met verschillende manieren van opbinden van de ranken. De kwetsbare druiven worden uit de hagel gehouden door lange gaasschermen tussen de beplanting. Zonodig stijgt een helikopter op om wijnmaker Riccitelli in staat te stellen de wijngaarden van bovenaf te bekijken en kletsnatte gedeelten met de roterende wieken droog te blazen. Want een natte wijngaard valt niet te oogsten. 

De druiven worden gebotteld in flessen die 15 tot 17% lichter zijn dan de normale flessen.
Hierdoor wordt minimaal 700 ton glas per jaar bespaard, naast een energiebesparing van 7% tijdens de fabricage van de flessen.

Alle processen bij Bodega Norton zijn gecertificeerd volgens internationale kwaliteitsstandaarden zoals ISO 9001, ISO 22000 en HACCP. Momenteel is Bodega Norton bezig met het ISO 14.001 voor Environmental Management bezig.

website: www.norton.com.ar